Мальтодекстрин DE 18-20

Maltodextrine DE 18-20 1000 g

Мальтодекстрин - быстрый углевод, который получают из крахмала методом ферментативного расщепления. На молекулярном уровне крахмал - это длинная цепочка глюкозы. С помощью ферментов эту длинную цепь расщепляют на декстрины, которые в свою очередь состоят из разного числа молекул глюкозы.

Мальтодекстрин польза

- способствует скорейшему и лучшему усвоению белков;
- является хорошим источником энергии;
- активизирует рост бифидобактерий, что важно для профилактики дисбактериоза;
- помогает снизить уровень холестерина;
- эффективно очищает организм от шлаков, солей тяжелых металлов;
- улучшает вкус и растворимость сырьевых протеинов.

Мальтодекстрин - безопасная пищевая добавка, тем не менее, его следует принимать осторожно, так как излишки будут откладываться в жировую ткань.

Внимательно рассчитывайте количество потребляемых за день углеводов и калорий, это поможет избежать набора веса за счет жира. Для приготовления гейнера на массу смешайте мальтодекстрин с концентратом сывороточного протеина. Пропорции для смешивания могут отличаться в зависимости от индивидуальной скорости метаболизма, но в среднем достаточно соотношения 1:1.

Свойства мальтодекстрина

- представляет собой порошок чисто-белого, или с оттенком кремового цвета, имеет слегка сладкий вкус, без труда растворяется в воде;
- имеет высокий гликемический индекс и быстро поглощаясь в кишечнике, а затем попадая в кровь, он провоцирует стремительный подъём уровня глюкозы, обеспечивая организм энергией. По этой причине в спортивном питании мальтодекстрин часто используется в гейнерах, являясь, наряду с протеином, одним из основных компонентов.